Chutné a dobře zasytí. Skifařka Fleissnerová doporučuje k nedělnímu obědu dýňovou polévku a lososa na grilu

Ve 24 letech je nejen nadějnou olympioničkou, ale cizí jí není ani vaření. K nedělnímu obědu připravuje Kristýna Fleissnerová, která v Riu závodila na dvojskifu s Lenkou Antošovou, dvouchodové menu: dýňovou polévku s opraženými semínky a lososa na grilu s červenou řepou

Jak na to?

Rozpálím si olivový olej v hrnci, nakrájenou cibuli nechám zhnědnout a přidám nakrájenou a pořádně omytou dýni hokaido i se slupkou. Vše poté rozmixuji a ochutím kořením. Při podávání posypu semínky, které jsou opraženy v sojové omáčce.

Jako druhý chod dělám lososa, kterého posypu kořením se solí a dám na gril. Červenou řepu nakrájím na plátky, přiložím cibuli, pokapu olivovým olejem a vše zabalím do alobalu. Na grilu nechám tak dlouho, dokud není řepa měkká.

Tak dobrou chuť!

Ingredience:
dýně
cibule
sůl
pepř
bylinky
slunečnicová semínka

a 

losos
červená řepa
cibule
koření
olivový olej